School International Bakery

À propos

L'école internationale de boulangerie est un centre de formation spécifiquement orienté vers la boulangerie biologique au levain. Nous accompagnons des adultes en reconversion à la création d'entreprise et delivrons un diplôme officiel de niveau 4, inscrit au RNCP. Depuis presque vingt ans, nous avons accompagné plus de 250 ouvertures de boulangeries bio au levain, en France et à l'international. Le travail se fait en petits groupes de 11 stagiares accompagnés par 4 formateurs. L'école est située en Provence dans un cadre de nature magnifique. Dotée d'une exploitation agricole et d'un moulin, nous travaillons du champs à l'assiette! Vous avez un projet de création de boulangerie? Prenez contact avec nous!